• Home
• Actueel
• Evenementen en workshops
• Culinaire Inspiraties

Verslag culinaire inspiraties 'Helemaal Holland'

• Terug naar evenementen

Dit jaar was er naast het thema voorjaar gekozen voor een extra thema ‘Holland’. De gerechten waren geïnspireerd op de Hollandse keuken met een twist. Hierdoor werden er oer Hollandse gerechten op zo’n manier gepresenteerd dat de gasten geïnspireerd werden en zij deze creativiteit in hun eigen keuken kunnen laten terug komen.

De eerste avond van deze reeks culinaire inspiraties was bij de stichting Zonhoven in Son. Nadat het restaurant helemaal was omgetoverd tot een waar Hollands decor en er Hollandse klanken door de ruimte klinken konden de gasten worden ontvangen.
Een medewerker van Deli Xl verkleedt als Hollandse boerin verwelkomde de gasten en voorzag ze van een heerlijke Hollandse haring.

Hierna volgden tal van gerechten geïnspireerd op de Hollandse keuken, waarvan als hoogtepunt het hoofdgerecht. Dit gerecht werd op Hollandse wijze geserveerd, in pannetjes. Per tafel werden er 8 verschillende Hollandse gerechten geserveerd in verschillende pannetjes waar de gasten van konden genieten. Voor het grand dessert geopend werd, werden de gasten verast op een Hollands kaasplankje, met heerlijke kazen uit verschillende uithoeken van Nederland. Hierna liep deze mooie avond ten einde en vetrokken de gasten weer; voldaan en met genoeg inspiratie om binnen hun eigen zorginstellingen en ziekenhuizen terug te laten komen.

Het mooie van deze avonden is dat er naast het inspireren voor de gasten er een informele sfeer hangt die er voor zorgt dat elke avond een groot succes was!