De oorsprong van Chiquita bananen

Om met eigen ogen de Rainforest Alliance gecertificeerde plantages te bekijken, heeft onze AGF-specialist Wim van der Aar een bezoek gebracht aan een van de Chiquita plantages in Panama. In dit korte verslag maakt u kennis met de groei van stronk tot verse Deli XL banaan.

Het begint in een blauwe zak

Aangekomen op de plantage is het eerste wat in het oog springt de blauwe zak waarin de bananen groeien. Deze staat direct symbool voor de aanpak van Rainforest Alliance; de zak zorgt namelijk op biologische manier voor ongediertebestrijding. De zakken worden later op de plantage gerecycled voor de bouw van plastic wandelbruggen. En hiermee draagt het gebruik van deze zakken bij aan de kernwaarden van Rainforest Alliance; goede omstandigheden voor mens, dier en milieu.

Planten van de moeder

Voor de groei van bananen is het herplanten een essentieel onderdeel. Zonder plant groeien er immers geen bananen en daarom herplanten zij de moederplanten. Deze moederplanten zijn gekapt en worden herplant. Na het herplanten wordt aan de zijkant een lichte inkeping aangebracht. Uit deze inkeping groeit daarna een nieuwe dochterplant met nieuwe bananen.

Bananen zijn recht, niet krom

Elke bunch bananen bevat een paarse vrucht waarin onder elk blad een bananenkam groeit. Naarmate de bananen groeien, opent de vrucht zich en ontstaan er langzaam groene bananen. En zoals te zien; bananen zijn recht en niet krom. Pas later in het proces als de banaan meer gaat groeien, groeit deze naar het zonlicht toe en krijgt het een kromming. Zoals te zien op de foto, hangen er onder elke bunch met bananen nog twee losse bananen. Deze zorgen ervoor dat de voeding in de bunch evenredig verdeeld wordt en er geen grootte afwijkingen onder de bananen plaatsvinden.

Ingenieus buizensysteem, mensvriendelijk transport

Wanneer de banaan klaar is om te oogsten, trekken zij de kop van de plant naar beneden en wordt de bunch verwijderd van de plant. Nadat de bunch naar beneden is getrokken, houdt één van de mannen de plant vast en wordt hij door een ander doorgesneden. Nu de bunch met bananen is losgesneden van de plant, wordt deze via een ingenieus buizensysteem naar een centraal punt op de plantage getransporteerd.

Binnen elke 50 meter op de plantage is een connectie met dit buizensysteem aanwezig. Zo hoeven de medewerkers op de plantage niet meer dan 50 meter met een zware bunch bananen te lopen. Dit is een belangrijke bijdrage van Rainforest Alliance, voor de waarborging van goede omstandigheden voor de mensen op de plantage.

Waterbad voor desinfectie en intern logistiek

Zodra de bananen aankomen op het centrale punt, worden zij van de bunch verwijderd en gesorteerd op grootte. In het eerste bad verzamelen zij de kleinere bananen, het middelste de middelgrote en in het achterste bad de grote bananen. Deze baden dienen als transport, waarbij de bananen de minste beschadiging ondervinden en direct ook als desinfectie. Het gebruikte water wordt na drie maanden, gezuiverd aan de natuur teruggegeven.

Unieke Deli XL kiloverpakking

Na het watertransport worden de bananen gestickerd en vervoerd naar het verpakkingsgedeelte. De bananen worden daarna verpakt in dozen. De bekende Deli XL banaan wordt op de achtergrond in de unieke kiloverpakking verpakt. Om de hoge kwaliteit te waarborgen wordt er per pallet steekproefsgewijs op twee dozen een eindcontrole uitgevoerd.

Ideale transportomstandigheden

Nu de bananen klaar zijn voor transport, wachten zij in ideale klimaatomstandigheden (14 graden Celcius) op de boot. De container wordt op de boot geladen en in een vaart van ongeveer twintig dagen naar Europa gebracht.

Bekijk hier de video van Chiquita, waarin u in een korte tijd op prachtige wijze kennis maakt met de speciale mens, dier en millieu vriendelijke behandeling van de Chiquita banaan.

Om deze pagina te bekijken heeft u Adobe Flash Player versie 9.0.124 of hoger nodig.