• Home
• Assortiment
• Leverancierspagina

Bakkerij Carl Siegert, dé bakker voor de horeca!

• Terug

Bakkerij Carl Siegert is dé bakker voor de horeca van Nederland en daarbuiten. Wij maken het lekkerste brood voor ontbijt, lunch, diner en banqueting dat ook urenlang na het afbakken zijn stevige bite houdt. Al ons brood heeft dezelfde ambachtelijke basis. Wij gebruiken onze eigen desemcultuur en een lange voorrijs. Het aroma en de smaak zijn ongeëvenaard. Dat komt doordat wij het brood direct na het bakken individueel invriezen bij –35°C en pas daarna verpakken.

Bedrijfsfilm: 'Brood, voor u en door u gebakken'

In deze video wordt de historie van het bedrijf belicht en waar de huidige, moderne bakkerij voor staat: duurzaam geproduceerd knapperig en aromatisch brood, gemaakt van biologische ingrediënten van Hollandse bodem.

100 % Nederlandse oogst

Wij zijn voorstanders van duurzaam ondernemen en gebruiken daarom vrijwel uitsluitend biologische ingrediënten die tot aan de oorsprong te traceren zijn. Zo groeit ons biologische graan in de Flevopolder en komt de Kollenberger spelt van kasteelhoeve Puth in Limburg. We halen ons graan dus uit 'de eigen achtertuin'. Daarna laten we het meel malen tussen de molenstenen van authentieke, Hollandse korenmolens, zoals 't Lam in Woudsend en Vier Winden in Vragender. Het predicaat '100% Nederlandse oogst' is Bakkerij Carl Siegert kortom op het lijf geschreven. Dat betekent behalve kwaliteit dat transport en dus belasting van het milieu tot het minimum beperkt zijn.

Het Broodspektakel in beeld

Het Broodspektakel bij Bakkerij Carl Siegert in Harmelen trok zeshonderd horecaprofessionals en veertig exposanten. Bekijk hieronder de beelden.