Gedeelde winst is dubbele trots bij Boshuys Hermitage
- Broodbuffet aan bed
- Website Anita HvL
- Boodschappen kleinschalig & winkelassortiment
- 5 tips voor een geslaagde Pasen
- Voedingsconcept Tjongerschans
- Verras uw klant
- Nieuwjaarsborrel in de zorg
- Champagne bij de borrel
- De Hogeweyk
- Boshuys Hermitage wint Terras Top 100
- Frontcooking met biologisch
- Week van de Smaak
- Uw klant naar uw zorgrestaurant
- Bekijk nu: Zeeland Toolbox
- Meer dan borrel
- Sfeerverhogers tegen ondervoeding
- Verrassende hapjes tijdens borrelmoment
- Multiculturele oplossingen
- De Dag van de verpleging
- Culinair én gezond verantwoord
- Koelverse maaltijden op maat
Toen Dick en Laetitia van Ostaden van Boshuys Hermitage zondagochtend 18 juli na het ontbijt op het beschutte achterterras naar de voorkant van hun zaak liepen, geloofden ze hun ogen niet. Met nog zeker een kwartier te gaan voor openingstijd, stonden er al ruim vijftig gasten verwachtingsvol voor de poort te wachten. De schone prijs van de roem die gepaard gaat met het winnen van de Terras Top 100.
To view this page ensure that Adobe Flash Player version 10.0.0 or greater is installed.
Een kleine maand nadat Boshuys Hermitage de eerste plaats behaalde in de Misset Horeca Terras Top 100, is de rust nog niet wedergekeerd in de Oisterwijkse zaak. “We hadden wel meer aanloop verwacht, maar zo! Het is echt bizar hoeveel publiek en publiciteit dit met zich meebrengt”, verbaast Dick van Ostaden zich. Bovendien won Boshuys Hermitage ook nog eens de titel ‘Beste Restaurantterras’.
Succes begint bij de basis
Dat juist hun zaak deze titels in de wacht sleepte, is volgens Dick van Ostaden vooral een kwestie van de juiste basis: “Die moet gewoon altijd stevig zijn, bij iedereen die hier werkt.
In de verkiezingsperiode word je door diverse Mystery Guests op maar liefst 80 punten beoordeeld: van het begroeten van je gasten tot en met het viltje onder het glas.
Alleen als alle medewerkers die basis kennen en goed toepassen, kun je op al die punten scoren. Training is dan ook een belangrijk speerpunt van onze bedrijfsvoering. Zo deelt iedere medewerker onze visie op gastvrijheid en alleen dan vorm je een succesvolle eenheid”.
Een stevige band met een vertrouwd gezicht
De behaalde titels komen dan ook op het conto van het volledige team achter het bedrijf, vindt Van Ostaden. “Iedereen is werkelijk apetrots en terecht: we hebben het samen gedaan. En we blijven het samen doen. Ons team is er één uit duizenden.”
Samenwerking tussen twee professionals
Dat team wordt overigens vanaf de start van Boshuys Hermitage op het gebied van zowel food als non-food bijgestaan door De Kok Horecagroothandel uit
Tilburg, sinds 2008 onderdeel van Deli XL. “Net als wij: professioneel, persoonlijk en gastvrij.”
Food & Focus
Op inspirerende en vooral praktische wijze, informeren wij u via Food & Focus over alle zaken die voor een professional als u van belang zijn.
- Deli XL (algemeen)
- Adres: Frankeneng 18, 6716 AA EDE
- Tel: (0318) 678700
- E-mail: info@delixl.nl