Broodbuffet aan bed

Nog maar een paar jaar geleden deed deze innovatie zijn intrede in de gezondheidszorg, een groot succes!

Verbeter de voedingssituatie van uw patiënten

Voeding speelt een belangrijke rol in het dagelijks leven; het heeft grote invloed op hoe men zich voelt. Voor patiënten in het ziekenhuis speelt voeding een nog belangrijkere rol; goede voeding bevordert het herstel. Ondervoeding krijgt landelijk veel aandacht. Verschillende ziekenhuizen doen graag mee aan nieuwe ontwikkelingen die de voedingssituatie van patiënten verbeteren.

Broodbuffet bij u aan bed

In het kader van een betere gastvrijheid en servicegerichtheid hebben vele zorginstellingen een nieuwe werkwijze in de broodmaaltijden doorgevoerd. (Bron: MST) Deze nog relatief nieuwe werkwijze is in vele ziekenhuizen de praktijk van alledag geworden.

Á la carte broodmaaltijd

De broodbuffetwagen biedt u de mogelijkheid om een à la carte broodmaaltijd te serveren. Dit betekent dat er dagelijks een broodbuffetwagen bij de patiënt aan bed komt. De patiënt kiest direct wat hij tijdens de broodmaaltijd wil eten en drinken, in plaats van een dag van tevoren de bestelling door te moeten geven.

Persoonlijke contact helpt in de strijd tegen ondervoeding

Door het persoonlijke contact tussen de voedingsassistent en de patiënt wordt het eetpatroon van de patiënt beïnvloed wat ondervoeding helpt tegen te gaan. (Bron: UMC St Radboud)
De broodbuffetwagen bleek een groot succes in de gezondheidszorg, de door ons omringende landen volgden al snel dit voorbeeld.

Serveert u al een broodbuffet?

Met de introductie van de broodkar kan beter worden ingespeeld op de individuele behoeften van de patient. De broodbuffetwagen biedt meer ambiance, beleving, aandacht én flexibiliteit qua tijdstip en eetplek. De patient kan ter plekke bedenken waar hij trek in heeft en welke hoeveelheden hij wenst. Want onze smaak en onze honger is immers verschillend per dag. Nu blijkt dat patienten dan ook beter eten en er minder eten weg wordt gegooid. Voldoende redenen om over te gaan op het serveren van een smakelijke broodbuffet.

Laat u adviseren

Het aanschaffen van apparatuur is vaak een grote investering maar wel een die u gaat helpen bij het optimaliseren van uw werkprocessen. Bij aanschaf van een broodbuffetwagen is het daarom raadzaam om ook de wensen en behoeften van uw voedingsassistenten te inventariseren.
Uiteraard kunt u zich laten adviseren door onze afdeling Advies & Organisatie. Zij helpen u uw dienstverlening en faciliteiten op het vlak van gastvrijheid en hospitality optimaal te organiseren en af te stemmen op de wensen van uw patienten.

Wensen en eisen

Kiest u voor een broodbuffetwagen dan heeft u vast en zeker een lijst met wensen en eisen waaraan deze uitvinding moet voldoen. Leveranciers moeten dus maatwerk bieden. De wagens moeten allerlei praktische snufjes hebben, handig zijn om mee te rijden en er bovendien nog uitnodigend uitzien ook.

Op maat gemaakt

Er zijn gelukkig verschillende leveranciers van deze uitvinding die een broodbuffetwagen voor u op maat maken, in iedere gewenste uitvoering. Kiest u voor een broodbuffetwagen met actieve of passieve koeling, met een elektrische aandrijving en gekoeld compartiment in het bovenblad?
De meeste broodwagens zijn voorzien van koellades en een krachtige accu, waardoor de wagen tenminste vijf uur gekoeld kan worden zonder ingestekkerd te zijn. Alle ingrediënten bevinden zich binnen handbereik middels ladeframes en ronde kokers in de vitrine. Laat u informeren over de verschillende mogelijkheden.

Ontbijt met Fresh4You

Ideaal voor het serveren of gebruiken van ontbijt of lunch zijn de single pack portion verpakkingen van Fresh4You van Deli XL. Ook voor het ontbijt en lunch heeft Deli XL een ruim assortiment in zuivel, verse sappen, fruit, kaas en vleeswaren. Van halal producten tot buitenlandse specialiteiten en biologische producten - ons totaalassortiment biedt het allemaal. Het broodbeleg is in verschillende porties verkrijgbaar en zuurstofarm verpakt. Zo blijft het gegarandeerd vers en lekker. Ontbijt, lunch of buffet, met ons eigen merk Fresh4You verrast u uw gasten op elk moment van de dag.

Naam ontvanger
E-mailadres ontvanger
Uw naam
Uw e-mailadres