Van oorsprong is Valentijnsdag een dag om op een originele manier je geliefde te laten zien hoeveel je van hem of haar houdt. Maar waarom zou u, als professional in de zorg, deze dag niet gebruiken om uw gasten eens extra te verwennen? Want ook in de zorgsector kan Valentijnsdag worden gevierd.
Ook nu geldt dat een klein gebaar een groots effect kan hebben. Verras uw gasten deze dag met een lekker ontbijt, een lief kaartje, een bloem op tafel of chocolade bij een kopje koffie. Door dit soort kleine attenties creëert u een prettige sfeer en ligt de nadruk even niet op ziek zijn.
Vooral in de ouderenzorg kijken gasten vaak uit naar de maaltijd, een smakelijk moment van de dag. Op Valentijnsdag wordt dit ook nog eens een heel bijzondere gebeurtenis wanneer u een driegangenmenu serveert. Houdt hierbij rekening met de kleur van de liefde en kies voor rode ingrediënten.
Serveer vooraf een tomatensoepje en wees creatief met uw garnering. Zo kunt u denken aan een hart van room of bladerdeeg. Sluit deze feestelijke dag af met een dessert in de bijpassende kleuren rood en roze. Denkt u bijvoorbeeld aan de klassieke combinatie van chocolade en aardbeien of kies voor andere soorten rood fruit voor een feestelijke aanblik. Bekijk hier een recept met rood fruit.
Uiteraard draait het uiteindelijk om de persoonlijke aandacht die u uw gasten geeft. Waar u als professional in de zorg veelal mee te kampen heeft is een gebrek aan tijd en de hectiek van alle dag. Gebruikt u Valentijnsdag om uw gasten eens extra te verwennen met de aandacht die uiteindelijk iedereen verlangt en verdient.