Eetpaleis ‘t Vosje is het meest duurzame fastservicebedrijf van Nederland. Deze prijs kreeg eigenaar Peter Vos op de tweede Horecavadag uit handen van Smaakpolitie Rob Geus en KHN-voorman Lodewijk van der Grinten. Ik was natuurlijk zeer benieuwd hoe zij dit bereikt hebben. En wat 't Vosje nu zo speciaal duurzaam maakt.
Ook benieuwd naar het gaan en staan van de Food Reporter? Meld u aan voor onze nieuwsbrief!