Ik heb gesproken met Kees Visser culinair adviseur bij Deli XL. Direct vanuit het Holland Restaurant op de Horecava heb ik hem wat vragen voorgelegd. Waar is hij de laatste tijd mee bezig? Wat voor gerecht heeft hij speciaal gemaakt voor de Horecava? En wat doen de accountmanagers van Deli XL in de keuken van het Holland Restaurant?
Ook benieuwd naar het gaan en staan van de Food Reporter? Meld u aan voor onze nieuwsbrief!