Vanaf begin oktober worden speciaalbieren weer geschonken in vele restaurants en kroegen. Met trots namen wij een kijkje in de eerste biologische speciaalbierbrouwerij van Nederland.
Wij gingen op bezoek bij een van onze appels en peren teler en familiebedrijf in Leerbroek tijdens een van de eerste oogst dagen. Benieuwd naar dit bronverhaal?
Hier leest u meer over de kennis van onze experts en collega's uit het werkveld. Wij stellen regelmatig vragen over een kwestie die leeft in de foodservice branche.