Braai, het nieuwe BBQ-en

Méér dan barbecue; de Zuid-Afrikaanse braai. Ooit ontstaan rond de kampvuren, is de braai nu een traditie die van generatie op generatie gaat. Een vermenging van smaken en vele culturen, waarbij het sociale aspect van het grootste belang is. Het braaien doe je nooit alleen, maar altijd met een grote hoeveelheid vrienden en bekenden. Zo vier je pas echt het WK!

Veelzijdige mix van specialiteiten

De Zuid-Afrikaanse keuken en ook de Zuid-Afrikaanse braai zijn als het land: een hele wereld in één natie. Het braai- menu is dan ook even veelzijdig als de bevolking en kan een mix zijn van diversen specialiteiten, zoals biltong, sosaties, boerewors, steak, ribbetjes, of vetkoek. En natuurlijk is er ook uitstekend seafood op de braai klaar te maken. Naast de braai kunnen erbij worden geserveerd: potjiekos (stoofpot), bobatie (gehaktschotel) en uiteraard de bijkos (salades, brood en sauzen). En eenvoudige variatie met bijgerechten, zoals het onmisbare garlic bread, braaibroodjies (soort van tosti´s) en (pasta)salade.

Partycatering is er klaar voor

De bedrijfscateraars zijn nog niet heel actief bezig met de WK-gedachte, maar daarentegen bij de partycateraars is de oranjekoorts al wel aanwezig. Zij hebben de (Zuid-)Afrikaanse gerechten en de braai dit jaar centraal staan. Spring samen met hen in op de trend van de braai en serveer uw gasten een verrassende ervaring en heerlijk diverse gerechten heet van de braai.

Vlees en vis bij Deli XL

Uiteraard kunt u voor uw vlees en vis voor op de braai bij Deli XL terecht. Bekijk het assortiment vlees en vis.