Week van de smaak 2010

Van zondag 19 tot en met zondag 26 september is het weer zover. Dan start de Week van de Smaak 2010. De Week van de Smaak is de ontdekkingstocht naar pure smaken en authentieke producten. Dé gelegenheid om een breed publiek kennis te laten maken met de eerlijke en rijke smaak van ambachtelijke, streek- en seizoengebonden en biologische producten.

De kracht van de Week van de Smaak is om mensen te laten ontdekken hoeveel tongstrelende producten ons eigen platteland te bieden heeft door middel van proeverijen, kookworkshops en speciale menu’s in restaurants!

Smaakfruit

‘Smaakfruit’ is het thema dat centraal staat in De Week van smaak 2010. Als we het over ‘smaakfruit’ hebben moet u denken aan geteelde aardbeien, rijpe geoogste appels, overheerlijke biologische frambozen, de lekkerste kersen, streekgebonden pruimen, cranberry’s van Terschelling, fruit uit zelfpluktuinen en ga zo maar door. En vraagt de Week van de Smaak aandacht vragen voor het prachtige werk van bijen en imkers voor de fruitteelt.

’s-Hertogenbosch hoofdstad van de Smaak

Ieder jaar wordt er een hoofdstad van de Smaak gekozen, vorig jaar was dat Amsterdam, dit jaar is ’s-Hertogenbosch het bruisende middelpunt van de Week van de Smaak.

Kijk voor een overzicht van alle activiteiten in 's-Hertogenbosch op www.hoofdstadvandesmaak.nl

Wilt u meedoen met uw restaurant?

Dit jaar zet de Week van de Smaak nog meer in op lokale activiteiten in restaurants en winkels, zoals workshops, proeverijen, speciale menu’s en smaakfeesten.

Heeft u een restaurant, hotel of een andere eetgelegenheid? Hier volgen wat ideeën waarop u smaakminnend Nederland tot een bezoekje kan verleiden:
• Zet een lunch of diner op de kaart met streek- en seizoensproducten. Vertel uw gasten ook ‘het verhaal erachter: Bekijk bijvoorbeeld het versverhaal over Mosselen >>
• Organiseer een workshop met uw huiskok: bijvoorbeeld ‘vergeten groenten’
• Bundel uw culinaire krachten met collega-ondernemers bij u in de buurt en maak er samen een smaakfeest van!

Aanmelden kan nog volop

Aanmelden voor de Week van de smaak 2010 kan nog tot 15 augustus. Het aanmeldingsformulier en suggesties voor activiteiten vindt u op de website van de Week van de Smaak bij ‘Doe mee’.