Ik Kies Bewust

Dáárom 'Ik Kies Bewust'

Deli XL neemt deel aan Ik Kies Bewust. Dat heeft natuurlijk alles te maken met gezonde voeding, dat is duidelijk. Maar wat houdt het Ik Kies Bewust-logo nu precies in? En hoe reageert de consument?

In het kort:

Het Ik Kies Bewust-logo prijkt op steeds meer producten
Het logo is een initiatief van Campina, Friesland Foods en Unilever
Doel is meer bewustheid onder consumenten en meer productinnovatie
Bekendheid van het logo is groot onder consumenten

Welke producten zijn gezond

Het Ik Kies Bewust-logo is in het leven geroepen om het eten van gezonde voeding te stimuleren, aldus Elize Klitsie, secretaris van de stichting Ik Kies Bewust. “We weten allemaal wat goed is: voldoende groente en fruit, drie hoofdmaaltijden per dag en niet te veel tussendoortjes. Maar we weten niet in alle gevallen wélke producten goed zijn.”

Gezondere levensstijl

Ik Kies Bewust streeft naar vermindering van bestanddelen die voor de gezondheid riskant zijn, zoals verzadigd vet, transvet, suiker en zout. Daarnaast houdt men rekening met een bijdrage van noodzakelijke voedingsstoffen, zoals vezels, mineralen en vitamines. Het Ik Kies Bewust-logo helpt bij het samenstellen van een evenwichtig voedingspatroon.

Geen prijsverschil en net zo lekker

Voor de prijs van de producten maakt het logo geen verschil. Ook ten aanzien van de smaak worden er geen concessies gedaan. Ik Kies Bewust-producten moeten net zo lekker zijn als andere producten. Maar sommige zijn wel aangepast. Denk aan frisdranken met minder suiker en kaas met minder vet.

Opgericht door Campina, Friesland Foods en Unilever

Het logo is een initiatief van de Stichting Ik Kies Bewust. Deze is opgericht door de levensmiddelenproducenten Campina, Friesland Foods en Unilever. Zij gaven gehoor aan een oproep van de Nederlandse overheid, voedingsexperts en organisaties als de Wereldgezondheidsorganisatie om een gezond voedingspatroon te bevorderen. Intussen hebben diverse campagnes ervoor gezorgd dat de bekendheid onder consumenten groot is.

Horeca toont interesse

Andere takken van de foodservicebranche, zoals de horeca en de institutionele sector, hebben nog geen stappen gezet. Wel brengt Deli XL, als eerste groothandel, producten onder eigen label en onder het nieuwe merk Fresh4You met het 'Ik Kies Bewust'-logo. Klitsie: “We hebben uit de hoek van de horeca wel vragen gekregen. Enkele grote ketens hebben interesse getoond.”

Bron: Food & Focus februari 2008